Công khai truy xuất nguồn gốc thực phẩm nông, lâm, thủy sản. Đối tượng thực hiện công khai: Các cơ sở cung cấp thực phẩm cho các bếp ăn trường học, siêu thị, cửa hàng tiện ích, cửa hàng chuyên doanh thực phẩm nông lâm thủy sản, thực hiện công khai thông tin nguồn gốc sản phẩm tươi sống không có bao gói ghi nhãn hàng hóa (thịt, rau, củ, quả, trái cây). Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản khác thực hiện công khai theo quy định của pháp luật; khuyến khích công khai thông tin nguồn gốc của thực phẩm theo hướng dẫn.
Hình thức công khai: Các cơ sở có thể lựa chọn một trong các hình thức công khai sau: Công khai thông tin nguồn gốc của thực phẩm tại địa điểm sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản ở vị trí người tiêu dùng dễ tiếp cận thông tin. Công khai điện tử: Công khai thông tin nguồn gốc thực phẩm trên website của cơ sở (nếu có) hoặc công khai thông tin nguồn gốc thực phẩm thông qua Hệ thống truy xuất nguồn gốc điện tử do cơ sở tự xây dựng hoặc Hệ thống truy xuất nguồn gốc điện tử của Thành phố.
Nội dung thông tin công khai: Công khai thông tin nguồn gốc tại địa điểm sản xuất, kinh doanh, Tên sản phẩm, hàng hóa; Tên, địa chỉ, số điện thoại đơn vị sản xuất trong nước, đơn vị sản xuất ngoài nước (ghi cụ thể cả tên, địa chỉ đơn vị sản xuất của nước ngoài nếu là hàng nhập khẩu và tên, địa chỉ đơn vị nhập khẩu), cung cấp thực phẩm. Xuất xứ sản phẩm. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP hoặc các chứng nhận tương đương của nhà cung cấp (hoặc phiếu kiểm tra nhà nước thực phẩm nhập khẩu, phiếu kiểm dịch động vật, thực phẩm nhập khẩu đối với lô hàng nhập khẩu) (nếu có).
Thông tin công khai bằng hình thức điện tử: Tên sản phẩm, hàng hóa; Hình ảnh sản phẩm, hàng hóa; Tên đơn vị sản xuất, kinh doanh; Địa chỉ đơn vị sản xuất, kinh doanh; Xuất xứ sản phẩm, hàng hóa; Các sự kiện theo dõi trọng yếu và thời gian diễn ra sự kiện trong chuỗi cung ứng theo tiêu chuẩn quốc gia hoặc tiêu chuẩn về truy xuất nguồn gốc toàn cầu; Thương hiệu, nhãn hiệu, số lô/mẻ hoặc số sê-ri sản phẩm (nếu có); Hạn sử dụng của sản phẩm, hàng hóa (nếu có); Các tiêu chuẩn quốc gia, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, tiêu chuẩn quốc tế, tiêu chuẩn khu vực, tiêu chuẩn cơ sở được áp dụng.
Thời gian công khai: Hàng ngày theo từng lô hàng.
Về tổ chức thực hiện: Tổ chức công khai: Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản; cửa hàng tiện ích, cửa hàng chuyên doanh thực phẩm; Các cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, cơ sở cung cấp nguyên liệu thực phẩm, suất ăn sẵn trên địa bàn xã
- Tự trang bị bảng/biển niêm yết tại vị trí dễ quan sát. Cập nhật thông tin hàng ngày theo đúng thực tế hàng hóa nhập về.
- Lưu trữ đầy đủ hóa đơn, chứng từ, giấy chứng nhận ATTP của nhà cung cấp để đối chiếu khi có yêu cầu kiểm tra.
- Khuyến khích các cơ sở công khai điện tử: trên website của cơ sở hoặc công khai thông tin nguồn gốc thực phẩm thông qua Hệ thống truy xuất nguồn gốc điện tử do cơ sở tự xây dựng hoặc Hệ thống truy xuất nguồn gốc điện tử của Thành phố.
Các cơ sở giáo dục có tổ chức bếp ăn bán trú trên địa bàn xã
Yêu cầu đơn vị cung cấp thực phẩm thực hiện niêm yết bảng thông tin nguồn gốc thực phẩm, công khai nguồn gốc thực phẩm theo đúng quy định tại văn bản 4454/SNNMT-CLTT của Sở Nông nghiệp và Môi trường tại cơ sở, tổng hợp báo cáo hàng tuần về UBND xã (qua Phòng Văn hóa - Xã hội xã).
Hướng dẫn tổ chức thực hiện, kiểm tra, giám sát thực hiện: Phòng Kinh tế xã:
- Chủ trì tổ chức triển khai, hướng dẫn, đôn đốc, kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản thực hiện việc lưu trữ, niêm yết và công khai nguồn gốc thực phẩm theo đúng quy định tại văn bản 4454/SNNMT-CLTT ngày 09/4/2026 của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội.
- Phối hợp với Phòng Văn hóa - Xã hội xã, Trung tâm Dịch vụ tổng hợp xã tổng hợp danh sách chi tiết các cơ sở thuộc đối tượng bắt buộc thực hiện.
- Chủ trì tham mưu cho UBND xã xử lý nghiêm đối với các trường hợp thuộc đối tượng phải công khai truy xuất nguồn gốc thực phẩm nông lâm thủy sản nhưng chưa tổ chức công khai hoặc công khai chưa đúng quy định.
- Tham mưu cho UBND xã tổng hợp tiến độ thực hiện và báo cáo Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội theo quy định.
Phòng Văn hóa - Xã hội xã: Phối hợp triển khai thông tin, tuyên truyền, hướng dẫn, kiểm tra, đôn đốc các cơ sở cung cấp thực phẩm cho các bếp ăn trường học trên địa bàn xã thực hiện công khai đầy đủ, minh bạch thông tin về nguồn gốc thực phẩm nông lâm thủy sản theo quy định.
- Thông tin đến các cơ sở có bếp ăn tập thể; các cơ sở giáo dục có bếp ăn bán trú, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố về danh sách các cơ sở cung cấp thực phẩm trên địa bàn đã thực hiện công khai. Theo dõi tiến độ thực hiện, báo cáo UBND xã (qua Phòng Kinh tế xã).
Trung tâm Dịch vụ tổng hợp xã: Tổ chức tuyên truyền trên hệ thống truyền thanh và cổng thông tin điện tử, trang fanpage của xã về các nguy cơ mất an toàn thực phẩm; hướng dẫn cụ thể việc công khai nguồn gốc thực phẩm nông, lâm, thủy sản trên địa bàn, nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các cơ sở; Tuyên truyền, vận động các cơ sở thực hiện việc công khai thông tin về nguồn gốc thực phẩm nông, lâm, thủy sản theo đúng hướng dẫn và yêu cầu của Thành phố.
- Phối hợp với Phòng Kinh tế xã lập danh sách, tổ chức hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản thực hiện công khai thông tin nguồn gốc của thực phẩm theo hướng dẫn và yêu cầu.
Ban quản lý dự án Đầu tư - Hạ tầng xã: Trực tiếp đôn đốc, kiểm tra, hướng dẫn các tiểu thương tại các chợ thực hiện niêm yết bảng thông tin nguồn gốc (đặc biệt là các sạp thịt, rau, củ, quả tươi sống…).
- Hướng dẫn tiểu thương ghi chép thông tin vào biểu mẫu công khai hàng ngày theo từng lô hàng nhập về.
- Tăng cường kiểm tra, kịp thời phát hiện các hộ sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại chợ không chấp hành các quy định về ATTP; không công khai truy xuất nguồn gốc thực phẩm theo quy định đề xuất Đoàn liên ngành ATTP xã, Công an xã hoặc Phòng Kinh tế xã…phối hợp xử lý theo quy định.
Đề nghị Ủy ban MTTQ Việt Nam xã: Phối hợp tuyên truyền, vận động hội viên, đoàn viên và Nhân dân chấp hành các quy định về công khai thông tin nguồn gốc sản phẩm nông lâm thủy sản; tham gia giám sát cộng đồng, phản ánh kịp thời các hành vi vi phạm, góp phần đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe Nhân dân.
Các ông/bà Trưởng các thôn: Tuyên truyền tới bà con nhân dân về mục đích, ý nghĩa của việc công khai nguồn gốc thực phẩm để người dân và chủ cơ sở hiểu và thực hiện.
Khi phát hiện các hộ sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản trên địa bàn không chấp hành các quy định về ATTP; các cơ sở thuộc đối tượng phải công khai truy xuất nguồn gốc thực phẩm nông lâm thủy sản nhưng chưa tổ chức công khai hoặc công khai chưa đúng quy định, báo cáo về UBND xã (qua Phòng Kinh tế xã) để kịp thời xử lý theo quy định.
UBND xã yêu cầu các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản, các cơ sở cung cấp thực phẩm cho các bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú, các siêu thị, cửa hàng tiện ích, cửa hàng chuyên doanh thực phẩm… nghiêm túc triển khai thực hiện; yêu cầu thủ trưởng các phòng, ban, ngành của xã, các tổ dân phố và các đơn vị có liên quan hướng dẫn, kiểm tra, giám sát các cơ sở tổ chức thực hiện theo đúng quy định./.
Lê Hân